Depuis plusieurs années, on entend parler du made in France, de consommation intelligente et plus récemment de consommation en circuit court.
Nous voulons consommer différemment, local ou national et limiter la sur-consommation en général, un mouvement qui se généralise et c'est plutôt une très bonne nouvelle. Mais est-ce vraiment possible pour nous à Angers ?
Commençons par une définition de la notion de circuit-court (Source : Wikipédia)
Selon le Ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche, est considéré comme « un circuit court un mode de commercialisation des produits agricoles qui s’exerce soit par la vente directe du producteur au consommateur, soit par la vente indirecte, à condition qu'il n'y ait qu'un seul intermédiaire »
Plus généralement, cela concerne la vente directe de produit brut, ainsi que la vente avec au maximum 1 intermédiaire.
Bon maintenant que nous avons cette définition, quelles sont les solutions à Angers :
- Les marchés classiques qui restent le chouchou dans le "consommer local"
- Les ventes directes, ou les fermes de cueillette, vous pouvez consulter le site "bienvenue à la ferme" pour consulter les fiches des producteurs disponibles à Angers et aux alentours
- Les paniers, comme "Robin des Champs", "Jardin de l'avenir", "Bio délices", "Paniers solidaires", "Paniers de Cocagne" et "Paniers ferme pièce de la cure"
- Les ventes directes fermiers associés, comme "La ferme angevine" ou le "drive fermier 49"
- Les ruches, comme "la ruche qui dit oui", vous commandez et vous êtes livrés à un endroit précis toutes les semaines
- Des sites de référencement comme "locavor.fr" ou encore "conso-locale.com" qui sont des annuaires de producteurs, commerçants ou artisans en production locale
Désolé si la liste comporte quelques omissions involontaires, n'hésitez pas à réagir en commentaire.
A la question, pouvons-nous consommer en circuit-court à Angers ? La réponse est oui assurément.
Très belle journée à tous.